Cateringmeny

 

Husmanskost med en touch av Skepparlövs Golfkro!

KONTAKTA OSS IDAG!

Cateringmenyer

Golfkro Ornament

Meny 1

Fläskfilé | Oxfilé

Stekt i brynt rosmarinsmör

Potatisgratäng med västerbottensost

Rödvinssås

Grönsaker efter säsong

Grönsallad med fetaost, vinägrett & rostade frön

 

199:- | 279:-

Meny 2

Mixed Grill

Kryddigkorv, marinerad kyckling, bbq-glazerad flank

Grönsaksspett efter säsong
Smashed potatoes med parmesan
Foyotsås & vitlökscréme

Grönsallad med fetaost, vinägrett & rostade frön

 

219:-

Meny 3

Kycklingfilé i salviasmör

Rostade rotfrukter

Tryffelcréme med svamp
Grönsaker efter säsong

Caesarsallad med parmesan & krutonger

 

179:-

Meny 4

Laxfilé | Varmröktlax

Krämig potatissallad

Grön sparris

Citron-  & pepparrotscréme

Grönsaker efter säsong
Sallad med asiatisk dressing

 

229:- | 249:-

Minimum 6 portioner av varmröktlax

Meny 5

Vegetarisk

Halloumiråraka

Rostad sötpotatissallad med grönkål, avokado, krämig ost & granatäpple

Vitlökscréme med örtolja

Bröd & smör

 

199:-

Meny 6

Vegansk

BBQ-marinerad oumph

Smashed potatoes med chimichurri

Grönsaksspett efter säsong

Dijondressing

 

189:-

Förrätter

Golfkro ornament

Caprese

Tomat, mozzarella, basilikacréme, balsamico & picklad lök

75 kr

Toast Skagen

Klassisk skagen på smörstekt bröd med handskalade räkor, pepparrot & lime

95 kr

Löjromstoast

Smörstekt bröd med löjrom, smetana, rödlök, citron & dill

149 kr

Sparrissoppa

Grön sparrissoppa med rostad parmesancréme & parmachips

95 kr

Dessert

Golfkro ornament

Jordgubbsdröm

Jordgubbspannacotta, jordgubbscréme, lime,
mandelbotten & maräng

79 kr

Chokladdröm

Brownie med chokladcréme, saltrostade mandlar &
vispad grädde

69 kr

Citronmarängpaj

Mördegsbotten, citronfyllning & italienskmaräng

59 kr

Cheesecake

Len chokladcheesecake med salt kola

69 kr

Extra

Golfkro ornament

Vitlöksbröd

Gjord på levain med smör, vitlök & örter

Minimum 4 portioner

45 kr

Löjromchips

Gårdschips med löjrom, smetana, rödlök, citron & dill
Minimum 4 portioner

99 kr

Snittar

Serrano & pestocréme
Brie, rosmarinhonung & valnötter

15 kr/snitt

Smör & Bröd

Egengjort filmjölksbröd med vispat brynt smör

35kr